糯米肠
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
糯米
500g
、
咸蛋黄
4-5个
、
肥瘦肉
一小块(如图)
、
虾米干
一小把(如图)
、
猪小肠
2米左右
、
油
适量
、
芝麻油
适量
、
盐
适量
、
盐焗鸡调味料
适量
、
生抽
适量
、
香肠
一小条
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备材料:糯米洗干净泡2个小时以上,海米泡软,香肠,肥瘦肉切小丁,洗干净猪小肠沥干备用。
-
步骤2/8
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开火炒肥肉出油,入香肠瘦肉虾米干炒熟,加点酱油一点盐,然后倒入糯米拌匀,咸蛋黄戳碎加入拌匀。
-
步骤3/8
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在肠衣的一头扎上棉绳,用大点的漏斗或者割一个矿泉水瓶来帮助装入米料,7-8分满,扎段,如图。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-04-28
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