最简单的酸辣鸭脚一可媲美正宗的福建特产
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吃过福建特产酸辣鸭脚后对它的味道一直念念不忘,酸酸辣辣的,很是开胃。可这边没有卖的,只能自已做了,没成想山寨的也很好吃哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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镇江香醋200ml加凉开水200ml,加白糖1茶匙,搅拌至糖溶化,放入泡山椒,最后把卤水鸭脚放入浸泡两天让其入味即可。
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最后一步
吃完鸭脚剩下的泡脚水可以用保鲜盒装了放冰箱冷冻起来,再用的时候把它烧滚即可。
小贴士
买不到做好的卤水鸭脚,也可以买新鲜的鸭脚再加一瓶李锦记卤水汁回去自己卤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
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