糖醋里脊肉片
浏览 49952 · 收藏 321
糖醋类是中餐的一个被人喜爱的大类, 我比较喜爱以盐为底味的糖醋汁, 裹上酥脆的肉块或片, 豪爽! 不用筷子了, 抓起一大块, 就大快朵颐咯!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
里脊肉块
400g
、
盐, 料酒
少许
、
蛋清
1个蛋的
、
玉米芡粉
50g
、
面粉
30g
、
油(实耗不多)
1斤
、
番茄酱
3大匙
、
酱油
1匙
、
醋
2大匙
、
糖
3匙
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
里脊肉逆纹切1cm厚大片, 用大錾刀俩面拍松几乎至.5cm。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉片放个盆里, 放盐料酒腌制(铺底味)10分钟左右。
-
步骤3/9
点击查看大图
加蛋清, 芡粉, 面粉,用筷子搅拌, 如果太费劲, 加少许水。 肉上有足够的挂糊, 而搅起来也比较轻松就好。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-04-27
换个做法
糖醋里脊肉片的相关分类
糖醋里脊肉片的相关推荐
-
马蹄糕
13877人看过 -
零失败做法【蛋挞液】无奶油版
2734837人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
345084人看过 -
糖醋里脊肉
51913人看过 -
糖醋里脊肉
905413人看过 -
#嗨fun暑假#煎猪排
146417人看过 -
#肉食主义#红薯粉蒸肉
152375人看过 -
#憋在家里吃什么#零失败的糖醋里脊肉,真开胃
305240人看过 -
可以和KFC媲美的自制蛋挞液
5474030人看过 -
#打工人的健康餐#带上饭团去春游|简单好吃的折叠饭团
205645人看过 -
#一学就会快手菜#青椒炒肉丝
364052人看过 -
京酱肉丝卷着吃
10030760人看过