清蒸鲤鱼
0克
1克
2克
10
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
鲤鱼一条洗净,背上切几刀,里外用盐抹匀,腌制20分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
葱段、姜片放鱼肚子里
-
步骤3/7
点击查看大图
将鱼放盘中,放蒸锅里大火烧开,中火蒸8分钟,鱼大的话蒸10分钟,取出鱼盘,将蒸出的汤汁倒掉,这一步是鱼不腥的关键啊!
-
步骤4/7
盘中倒入蒸鱼豉油,一点点醋,继续放锅里蒸7、8分钟关火
-
步骤5/7
点击查看大图
香菜,葱丝放鱼上
-
步骤6/7
点击查看大图
炒锅烧油,放几颗花椒
-
最后一步
点击查看大图
出香味后快速浇在蒸好的鱼上即可。
一定要用野生鲤鱼才鲜美,养殖的会很腥气!醋放一点借借味,也可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-27
清蒸鲤鱼的相关分类
清蒸鲤鱼的相关推荐
-
清蒸河边鲤鱼
867825人看过 -
清蒸鲤鱼
107543人看过 -
清蒸鲤鱼(宴请菜)
352300人看过 -
清蒸鲤鱼
194240人看过 -
清蒸鲤鱼
60132人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
209128人看过 -
#流感季饮食攻略#剁椒鱼头(经典湘菜)
198895人看过 -
家常麻婆豆腐
34897325人看过 -
剁椒鱼头
6736989人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442944人看过 -
拌个简单的蔬菜沙拉
2836871人看过 -
清炖鲤鱼
401805人看过