凉拌麻辣土豆片
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆去皮洗净
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步骤2/5
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将土豆切尽量薄的片,用凉水洗两到三遍去掉淀粉
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步骤3/5
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锅中烧开水放入土豆片,煮熟,但不能软,捞出立刻放入凉水中过凉,控干水份
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步骤4/5
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将盐.糖.醋.香油.花椒油.辣椒油.蒜泥.熟芝麻调入碗中搅拌均匀备用
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最后一步
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到入碗汁拌均匀,撤上葱粒,即可出盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-26
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