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懒人饭菜一锅出——电饭煲肉末什锦焖饭

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“五一”宅家不出门，焖一锅肉末什锦饭，又省事，又好吃，营养一点儿也不低。 这锅什锦焖饭不只假期吃，也是平常日子的懒人快手饭，饭菜一锅出，有滋有味，特别省时间。 参与活动: #天猫出游美食季，15分钟周末菜有奖活动征集#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
大米 2杯
、
猪肉馅 150克
、
干香菇 7朵
、
豌豆 1碗
、
胡萝卜干 1把
、
葱花 少许
、
植物油 20克
、
酱油 30克
、
盐 2克
、
水 1碗
烹饪步骤
小贴士

1. 大米的吸水率和个人喜欢的口感不同，所以没法给出具体的水量；水量比平时焖饭的少1/3，焖到半熟，将炒熟的菜和汁与米饭混合，菜汁被大米吸收，入味又饱满，还不会糊烂； 2. 想要豌豆颜色碧绿，可焯水煮熟，起锅前与米饭等食材混合即可； 3. 食材不限这些，猪肉馅可换成小块排骨、大块肉、鸡鸭牛羊肉等；豌豆可换成黄瓜丁、青红辣椒丁、洋葱等易熟且有味道、有颜色的蔬菜； 4. 酱油和盐量根据口味、品牌酌情添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-01

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