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泰国凉拌酸辣粉丝的做法

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泰国凉拌酸辣粉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

细粉丝 100g

、

黄瓜一根

、

胡萝卜半根

、

黑木耳 3朵

、

大蒜 2瓣

、

青柠檬一个

、

指天椒 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
开水煮好粉丝后用凉开水过一遍加香油搅拌后备用，这样粉丝口感才会q弹，爽口哦。
步骤2/5
胡萝卜，黄瓜，黑木耳切丝，大蒜捣碎，指天椒切丁，青柠檬对半切开（没有青柠檬，黄柠檬也不差）
步骤3/5
将食材混合搅拌，将青柠檬汁挤进去，加入适量盐，料酒，鸡精，白糖，撒上黑胡椒粉，充分搅拌入味。
步骤4/5
放入冰箱冰镇十来分钟。
最后一步
开动！！

小贴士

非常开胃的一道爽口凉菜，夏天没食欲，来点这个很开胃哦！如果觉得太酸过太咸就加一些白糖中和一下。冰镇过后更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-26

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