辣子鸡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
鸡肉
2斤
、
糍粑辣椒
适量
、
大蒜
一个
、
姜丝
适量
、
花生米
适量
、
料酒
适量
、
花椒粒
适量
、
食盐
适量
、
鸡精
适量
、
现榨菜油
适量
、
蒜苗
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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炒辣子鸡一定要用现榨的菜油,不要用调和的。锅里放适量菜油,倒入鸡块翻炒。
-
步骤2/7
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待鸡块炒黄,出香味,大概六成熟的时侯,将鸡块赶到锅边,倒入花生米炸三分钟左右。
-
步骤3/7
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加入糍粑辣椒,把辣椒酥香。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-04-26
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