超简单腊肠土豆煲仔饭
过年的时候亲戚给拿来的腊肠一直放在冰柜里，昨天清理时候才想起来。
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步骤1/5
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土豆切小块儿放油锅煎至八分熟盛出备用。
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步骤2/5
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腊肠切小块儿备用。
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步骤3/5
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米饭先焖制八分熟，之后放入土豆丁和腊肠，撒入适量牛肉粉，因为本身这个腊肠有一定咸度，所以没有额外放盐，如果口重的可以再加一些盐调味。继续焖15分钟。
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步骤4/5
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出锅前倒入适量的生抽，用筷子把米饭和土豆和腊肠再次搅拌使其更加均匀。
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最后一步
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做这个煲仔饭用的米饭的时候，水的用量比平时焖米饭的时候要少一些，保证米粒儿熟的时候稍微硬一些才好吃。如果要是水量多煮熟的米饭就是黏糊糊的。也可以再加一些胡萝卜丁，火腿丁，豌豆，娃娃菜等等，可以打扫你冰箱里的剩菜，超便利，连饭带菜都有了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-25
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