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迷你芝麻面包

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海之韵美食记

周末天气晴朗，很适合一家大小出外旅游，于是我提前做一些点心出来，方便大家到时候补充能量。迷你面包就是在这个情况下出炉了，每个面团才用10克，一口一个，加一些黑白芝麻，吃起来还有芝麻香呢
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 300g
、
低筋面粉 34g
、
淡奶油 90g
、
酵母 3.3g
、
奶粉 17g
、
牛奶 102g
、
细砂糖 44g
、
盐 3g
、
蛋液 39g
、
黄油 12g
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

牛奶量依面粉吸水性而定，如果你不清楚面粉吸水量的话，可以适当减少10克至20克左右，待面团和了五分钟左右，再决定是否添加牛奶量。 烘焙时间因各烤箱脾气而定，不能一概而论。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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