猪肝香菇青菜粥
春季适当的吃点猪肝,实在是养生必备款啊,而粥好吸收,所以组合一下
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步骤1/8
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大米淘好,加水略多些,泡上20分钟大火煮更容易烂。
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步骤2/8
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我用的是小青菜,各地叫法不一样:菜秧,小白菜都有。洗净泡水里备用
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步骤3/8
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香菇冷水泡发待用
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步骤4/8
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猪肝洗净切片,抹盐泡水里腌制一会,等血水出来后洗净切碎备用
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步骤5/8
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大约10分钟后粥已沸腾,此时放入香菇,改中火慢炖
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步骤6/8
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10分钟后依次放入猪肝青菜,放两小勺盐,加点食用油,搅拌均匀后继续慢火炖
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步骤7/8
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再次沸腾后撒上几滴麻油,香气四溢
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最后一步
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猪肝还可以和菠菜搭配煮粥,补血又营养
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-25
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