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土豆新吃法—奶酪土豆碗

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无理取闹-串子

Tartiflette是一道法国上萨瓦省的美食，是滑雪胜地餐馆中必不可少的一道菜。方子来源于可爱的瑞球球。卡门贝尔是一款闻起来臭臭的奶酪，我觉得跟咱们的臭豆腐有异曲同工之妙，闻起来臭，吃起来香。这款绝对是土豆和奶酪控的福音，也是午餐和出游餐的好选择。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
土豆（淀粉量少的） 500g，约一个大土豆
、
培根 200g
、
卡门贝尔奶酪 250g
、
白酒 100ml
、
黄油 一小块
、
蒜 一瓣
、
月桂叶 1片
、
白洋葱 1个
烹饪步骤
小贴士

卡门贝尔奶酪也可以用布里和瑞布罗申代替，实在都没有，普通的奶酪也可以。过程中我没有放盐，我觉得培根中的足够了，如果嫌淡，可以适量加盐和胡椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-25

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