砂锅炖肉的做法

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砂锅炖肉

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这是自己瞎琢磨出来的菜，家里人都非常喜欢吃，因为都属于食肉兽。求各位给起个名字吧。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

娃娃菜两颗

、

金针菇两包

、

酱牛肉适量

、

香菜少许

、

冰糖适量

、

桂皮少许

、

大料适量

、

面酱少许

、

老抽少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7
锅里放入凉水，放上葱姜蒜，凉水下入切好的五花肉块，水快开时喷点料酒。水开血水都干净后，盛出备用。
步骤2/7
锅里放少许油，凉油下冰糖，待炒出色后，关小火放肉翻炒，转大火，炒出肉香，放入陈皮大料面酱老抽，翻炒后，放适量水，放盐调味。弄好后，倒入电压力锅，等待把肉炖烂。
步骤3/7 点击查看大图
把切好的娃娃菜放入砂锅的最下面，在把炖好的小炖肉放在上面。
步骤4/7 点击查看大图
再均匀的放上金针菇
步骤5/7 点击查看大图
金针菇上面放上酱牛肉，也可以放任何你喜欢的东西。
步骤6/7 点击查看大图
盖上盖子，转小火，开后，等待大约十分钟。
最后一步点击查看大图
待上桌前撒上香菜。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

非常适合喜欢吃肉的人们，配上米饭，太好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-22

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