砂锅炖肉
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这是自己瞎琢磨出来的菜,家里人都非常喜欢吃,因为都属于食肉兽。求各位给起个名字吧。
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
适量
、
娃娃菜
两颗
、
金针菇
两包
、
酱牛肉
适量
、
香菜
少许
、
冰糖
适量
、
桂皮
少许
、
大料
适量
、
面酱
少许
、
老抽
少许
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
锅里放入凉水,放上葱姜蒜,凉水下入切好的五花肉块,水快开时喷点料酒。水开血水都干净后,盛出备用。
-
步骤2/7
锅里放少许油,凉油下冰糖,待炒出色后,关小火放肉翻炒,转大火,炒出肉香,放入陈皮大料面酱老抽,翻炒后,放适量水,放盐调味。弄好后,倒入电压力锅,等待把肉炖烂。
-
步骤3/7
点击查看大图
把切好的娃娃菜放入砂锅的最下面,在把炖好的小炖肉放在上面。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-04-22
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