香煎葫芦丝饼
又可当主食,有菜有面,小朋友们可以在吃的时候吃进蔬菜,营养丰富
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步骤1/5
葫芦瓜擦丝,调入适量盐出水
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步骤2/5
加入一颗鸡蛋,五香粉,放入面粉,慢慢加入水,调至糊状,注意面糊中不要出现小疙瘩,影响口感
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步骤3/5
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平底锅放油,锅热后放一点油即可,加入一勺面糊,摊匀。中小火,当表面凝固后再翻面,背面呈焦黄色
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步骤4/5
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一二分钟后,饼的另一面出现点点焦黄色即好,绿色的蔬菜,焦黄的面饼,蘸上蒜汁,真是太美味了,每次都吃撑掉。
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最后一步
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喜欢别的蔬菜同样可以放入,记得小时候一到暑假就和好朋友去田边挖野菜,朱毛英,苋菜等,焯过水后调入面糊,一样的美味啊
配上蒜醋汁味道更佳:蒜蓉4瓣,调入适量盐,醋,凉开水,麻油,用饼蘸着吃,太美味了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-22
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