茄子炒豇豆的做法

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茄子炒豇豆

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超级简单的家常菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子一根

、

豇豆 10条

、

大蒜 2个

、

姜 2片

、

酱油 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
先放油把蒜片和姜片炒出香味，然后倒入豇豆炒至变色，加一点盐。
步骤2/3
然后倒入切好的茄子，翻炒，加酱油（生抽老抽随便）继续炒。
最后一步
如果锅不干锅，继续炒个几分钟就出锅可以吃油爆爆的成品了；如果油放的少，就加一碗开水煮个2分钟，然后把水倒掉就OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-21

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