肉末茄子
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热油,茄子切滚刀块下锅,炒至茄子变软盛出,锅内加少许油,葱姜蒜末炝锅,把用料酒腌好十分钟的肉末倒入,炒熟后加入茄子翻炒,加少许料酒,酱油,适量盐,鸡精,水翻炒.出锅前加入一小勺白糖,翻炒至汤汁浓稠盛出.撒上小葱段即可享受美食啦.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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