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番茄麦米羹的做法

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番茄麦米羹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 400g

、

麦米 150g

、

白糖 30g

、

盐一小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将麦米洗净。（可以用薏米，燕麦等粗粮代替）
步骤2/8 点击查看大图
放入锅中，加水，比麦米多4倍左右的水。开火煮沸调小火煮10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
将筷子插入番茄底部，（注意用铁筷子）放火里均匀的烤下，烤到皮会变皱或变焦，这就可以了，然后放入冷水中。
步骤4/8 点击查看大图
脱了外皮的番茄。
步骤5/8 点击查看大图
将番茄切粒。
步骤6/8 点击查看大图
麦米煮10分钟后把番茄放入砂锅中。
步骤7/8 点击查看大图
煮到15分钟左右放入糖和盐。可跟据自己的口味放糖，喜酸或喜甜点的。
最后一步点击查看大图
放好调味后就可以关火了。一份酸甜可口，美容养颜的菜肴就出锅咯。请原谅我手机的像素。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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