炒饭
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步骤1/6
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腊肉、玉米、胡萝卜清水洗净，切成丁（玉米剥成粒）适量。装盘备用
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步骤2/6
鸡蛋搅拌 放少许盐
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步骤3/6
起油锅 加入调好的蛋 待蛋一面结成蛋饼 一面还是胡状时 加入冷饭 翻炒
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步骤4/6
翻炒几下 待蛋都沾着蛋 没有蛋清状后盛出备用
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步骤5/6
另起油锅 少许油 因为腊肉只有一点丁 只是配菜。翻炒几下 倒入刚盛出的蛋炒饭再翻炒 加入胡萝卜丁 玉米粒 继续翻炒
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最后一步
等胡萝卜 玉米都沾着油 跟饭一体后 盛出即可
1.玉米粒是烧大骨头玉米汤剩余的。2.腊肉是烧蒜苔腊肉剩余的。3.胡萝卜也可放在大骨头汤里。总结：可以不浪费
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-20
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