慢熬牛脊骨（凯家私房）的做法

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慢熬牛脊骨（凯家私房）

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凯凯最新研发的私房菜，做菜也是一种创作，基料其实都差不多，但是放什么不放什么，加多少，出来的味道完全不同，随时都有惊喜

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛脊骨 3根

、

大料 1颗

、

香叶 1片

、

姜 4—5片

、

蒜瓣 2—3个

、

洋葱适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜葱大料香叶洋葱准备好
步骤2/9 点击查看大图
油下锅烧热（建议食用茶油，会比较健康）
步骤3/9 点击查看大图
放入锅中翻炒出香味
步骤4/9 点击查看大图
将剁好的牛脊骨下锅翻炒，加盐
步骤5/9 点击查看大图
加入料酒继续翻炒至金黄
步骤6/9 点击查看大图
加清水没过牛脊骨
步骤7/9 点击查看大图
大火烧开
步骤8/9 点击查看大图
转小火慢炖3小时，期间注意不要干锅哦
最后一步点击查看大图
香喷喷的牛脊骨出锅啦，汤汁白白肉香香

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

喜欢重口味的可以适当加香料，建议还是清淡点好哦，不喜欢香料的童鞋可以不放大料和香叶，出来的汤汁就是鲜嫩的那种

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-20

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