葱油面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将小葱切段,葱白切开,放入滚油中
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步骤2/4
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大火炸开后,转小火慢慢熬至金黄色,注意火候和时间,切忌熬糊
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步骤3/4
将生抽,老抽,糖按照比例调和,倒入熬好的葱油内熬至几分钟盛出备用!比如三分生抽一份老抽,两勺糖,看个人口味
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最后一步
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将面条下水煮熟捞出,放入凉水中过一下,待面条清爽后捞出盛盘,再放上煮熟的对虾和香菇,小葱沫,最后浇上葱油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-20
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