红烧排骨面(简易版)
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第一次尝试做排骨面,结果还是不错的,LP说很好吃。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
排骨
两条细排
、
小油菜
四颗
、
八角
三颗
、
花椒
10粒
、
桂皮
一根/5厘米
、
葱
适量
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
青椒
一根
、
扁挂面
半把
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
生抽
适量
、
食盐
适量
、
冰糖
4颗
烹饪步骤
-
步骤1/7
将排骨切成2厘米左右方段,放凉水没过排骨,烧开滔一下,逼出血沫,可以同时加点料酒和盐。捞出备用。
-
步骤2/7
将葱,青椒切小段,蒜,姜切片。备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中加少量油,放入葱姜蒜青椒,八角,桂皮,花椒,盐炒出香味。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-04-19
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