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香煎豆腐的做法

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香煎豆腐

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喜欢原汁原味的小伙伴们可以试试哦，不要各种调料，吃的就是原汁原味简单料理

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑豆豆腐成块

、

鸡蛋 1个

、

甜辣酱

、

孜然

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切大块，用淡盐水泡一下
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打散，填入几滴白水
步骤3/4 点击查看大图
煎锅中放少量油，将豆腐两面裹上蛋液下锅煎，至两面金黄即可，出盘前用吸油纸吸干多余油分，撒上孜然粉
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用小碟子倒适量泰式甜辣酱，开吃吧

小贴士

自从在超市买到黑豆豆腐就一直吃这个了，比白豆腐豆香味更浓，酱料我搭配的是甜酸口味的，也可以搭配烤肉酱或者黄豆酱都OK哦，蛋液包裹豆腐煎制不容易糊锅，而且豆腐口感外酥里嫩Q弹好好吃哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-18

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