简单下饭的香椿煎豆腐
#大食玩.er 爱上你的生活# 下雨了,气温也感觉很舒服。做完饭看着窗外才发现,一壶老茶配着香椿和豆腐的香气,竟和雨后泥土的清新味道如出一辙,大概是巧合吧,希望明天会有彩虹! 望着窗外的雨,觉得这道菜取名为“椿”,再合适不过……
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步骤1/10
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首先准备好各种食材
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步骤2/10
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备菜:胡萝卜、洋葱切丝,花蘑切薄片,香椿去梗取嫩苗,豆腐切0.5*4cm大小的薄片
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香椿苗焯水,1分钟即可,取出后泡在冷水中备用
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起锅热油,小火将豆腐煎至两面金黄后取出备用
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步骤5/10
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将胡萝卜丝、花蘑片入锅,倒入一勺黄酱,两小汤勺清水,翻炒2分钟
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步骤6/10
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将豆苗、金针菇、洋葱入锅,继续翻炒2分钟
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步骤7/10
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将煎好的豆腐、香椿芽入锅,朝天椒切丁、香葱切4cm小段一起放入锅内,翻炒2分钟
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一切搞定!合个影吧!
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步骤9/10
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凑近闻一下,真的是清香扑鼻
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最后一步
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现在…我们要开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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