银耳莲子甜汤
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.首先银耳,莲子要提前几个小时用冷水泡发。2.锅里放上水,放上莲子,因为莲子不容易烂,要第一个煮,大火煮开,转小火,煮10分钟左右,要想烂点可以多煮会。3.银耳洗干净,去掉根部,撕成小片,荸荠去皮,切成小片,和银耳一起入锅,转大火,煮开,转小火,炖20分钟左右。4.放入小元宵,大火煮开,转小火炖10分钟。5.淀粉兑上水,备用,锅里放上冰糖,转大火,倒入水淀粉,边倒入,边顺时针搅拌,放上枸杞,等汤汁浓稠,关火。
小贴士
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发布于 2015-04-17
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