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奶油布丁

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紫药水的兜儿

我这个量小布丁瓶可以做8个，如果放的很满，估计6个也差不多。甜度足够，除非特别嗜甜的。如鸡蛋黄特别大，三个就够，做出来的成品会比较软糯，看个人喜好。另外，没有烤箱，用蒸锅也非常好吃，水汽足，布丁湿润。之后再做，我都选择了电蒸锅。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
淡奶油 300g
、
砂糖 40g
、
蛋黄 4个
、
牛奶 150g
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

第一次混合的液体要过一次筛。不然会有残留的蛋白筋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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