蜂蜜蛋糕
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这是参照君之的方子制作的,貌似有点甜!本人还可以接受,如果不是喜欢太甜的,可以略微少放一点糖
营养分析
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49克
36克
134克
694
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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各种原材料
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步骤2/9
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细砂糖、蜂蜜、鸡蛋放入无油无水的盆里,为了更好的打发,需要把不锈钢盆放在热水里进行搅拌,热水温度控制在40°左右,这样容易打发!
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步骤3/9
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先用打蛋器低速搅拌,待细腻泡沫产生时换做高速搅拌,要坚持一段时间,因为全蛋液不太容易打发。最后打发到浓稠状态,滴落的蛋液痕迹不会消失,打蛋头上的蛋液可以保持不滴落即可!
步骤4/9
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发布于 2015-04-16
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