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辣椒炒肉丝的做法

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辣椒炒肉丝

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瘦肉 3到4两左右（两个人的份）

、

青辣椒半斤

、

豆瓣酱一茶匙

、

盐适量

、

酱油适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将瘦肉切成丝放入生粉和盐腌制半小时
步骤2/5 点击查看大图
青椒切丝先放锅炒成7成熟盛碟待用（先不用放油）
步骤3/5 点击查看大图
放油将油烧热一点，倒入瘦肉翻炒成7成熟盛碟
步骤4/5 点击查看大图
放油烧热倒入青椒翻炒后放入豆瓣酱翻炒再倒入瘦肉，最后放盐，酱油！出锅
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美味的辣椒炒肉丝（喜欢吃辣的买小个的辣椒，怕辣的买大个一点）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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