香辣凉拌皮蛋
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湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。香辣皮蛋是湘菜中一道非常受欢迎的菜,而香辣皮蛋的做法却不是很难,简单弄两下,一道美味的家常菜即可上桌。
营养分析
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22克
33克
22克
410
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将皮蛋剥好,清理干净,最好不要用水去洗。
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步骤2/6
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然后将蛋切好(切皮蛋可以把刀用开水焯一下,那样切皮蛋就不会粘蛋黄在刀上了,切出的蛋也很完整)装进盘子里可以摆个花样。
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步骤3/6
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准备好蒜末,姜末,葱花。
步骤4/6
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发布于 2015-04-16
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