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清蒸虾的做法

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清蒸虾

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虾/Shrimp: 据有很高的营养价值。种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。您喜爱的，可以得倒的，就错不了了！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 1斤左右

、

蘸汁：海鲜生抽，葱姜蒜糜，红绿辣椒小丁； 2-3大匙热油泼入！ 1份

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
买新鲜的带头的虾，冲洗干净，沥干！蒸笼烧开水，放入笼屉等颜色都变红，约8-10分钟，关火，摆盘！
最后一步点击查看大图
蘸汁可参看另一菜谱。一般程序是：炉上小奶锅烧3-4大匙的油几乎冒烟，泼入准备好的蘸碗。蘸碗里实现放入：葱姜蒜辣椒糜或丁，倒入海鲜生抽。就是这么简单美味！别顾忌，撸袖子，开动你的十指剥虾，蘸蘸汁，吃啊！吮指是允许的啊！

小贴士

蒸的时间根据食材多少，火力大小，一定不要过了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-16

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