炒圣子
4克
41克
19克
258
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/4
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圣子买回后吐沙，多洗几次。时间不赶，最好泡几小时。
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步骤2/4
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准备好姜，蒜，红辣椒，郫县豆瓣酱。
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步骤3/4
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锅烧热水，下圣子过水，煮开后，捞起备用。
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最后一步
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热锅加油，油热后关火，加入姜，蒜，辣椒炒一分钟，加入料酒，孜然，鸡精，豆瓣酱，白砂糖，开火小火炒一分钟。倒入圣子翻炒两分钟，加入一碗水，烧开后起锅，装盘撒上葱花。
郫县豆瓣酱本身味道很重，炒圣子时无需加盐，味道很好！
翻炒好的圣子加水煮时，可以根据自己口味喜好，加青椒，青菜等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-05
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