紫薯蔓越莓发糕
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
蒸熟紫薯然后压成泥状,酵母用温水做成酵母水,面粉和紫薯泥放在一个容器中,加酵母水和水,水要一点点倒,水量取决于面粉和紫薯增减。
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步骤2/4
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和好的面糊倒在蛋糕模里,我用的是18CM的。在温暖处醒发1小时。
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步骤3/4
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发到2倍大,把蔓越莓干轻轻按压进面糊里,凉水蒸25分钟,关火焖5分钟即可。
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最后一步
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蒸好的样子
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-15
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