豆角焖面(豇豆版)
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这是老公的最爱,所以学着做了两次,没想到还挺好吃,之前用四季豆也做过一次,感觉没有用豇豆的好,也用过那种细细的手擀面,觉得不如粗一点的好,细面更容易粘连。这道美食比较简单,前后也就半个小时,再来个拍黄瓜什么的,晚餐就OK啦,适合两三口的家庭,还等什么,动起来吧。
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
肥瘦肉
150g
、
豇豆
500g
、
绿线椒
4个
、
葱姜蒜
适量
、
稗县豆瓣酱
适量
、
手擀面
400g
、
香油
一勺
、
海极鲜酱油
适量
、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/6
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豆角切段,肉切小块,辣椒切条,葱姜蒜切末
-
步骤2/6
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面条中加入一勺香油拌匀,防止焖面时粘连
-
步骤3/6
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热锅加入少量油,七成热后放入肥瘦肉煸炒至稍稍出油,再依次加入葱姜末、辣椒、豆瓣酱煸炒,期间喷入料酒、少量盐,盛出备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-04-14
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