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芒果糯米滋的做法

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芒果糯米滋

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吃甜点时，希望时间在这一秒静止…因为也许，下一秒就会胖了。因为好吃，所以忍不住吃了一口才拍图

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200g

、

玉米淀粉 40g

、

牛奶或椰汁 250ml

、

糖 40g

、

植物油 25g

、

###

、

椰蓉

、

芒果个头略大1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除芒果椰蓉外的所有粉类和油放在一起，倒入牛奶或椰汁（都好吃，按个人喜好口味吧），然后用蛋抽或筷子搅拌均匀至顺滑无颗粒。
步骤2/8 点击查看大图
蒸20分钟，用筷子试一下，无液体即可。你可以狂妄的倒扣在头顶，不会掉下来的。
步骤3/8 点击查看大图
芒果清洗一下，从果核处分为三份
步骤4/8 点击查看大图
两边的横竖划刀，核部分的果肉一会儿自己没事儿啃啃吃吧，别浪费哦
步骤5/8 点击查看大图
用刀顺着皮剃下果肉
步骤6/8 点击查看大图
准备芒果丁，椰蓉，清水
步骤7/8 点击查看大图
这时候糯米面已经冷却，一只手蘸水揪一块面，另一只手放果肉，然后收口。蘸水是为了不粘手，但是收口处不要有水，否则捏不住。
最后一步点击查看大图
滚上椰蓉，收口朝下，可以放在纸托里存放，放冰箱冷藏后也很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-13

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