孜然羊肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将羊肉片用盐,味素,花椒粉,孜然粉,料酒,洋葱和姜腌一下
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步骤2/4
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将洋葱切条,香菜切段,用孜然粉,花椒粉,咖喱粉,辣椒粉,糖,调好配料备用
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步骤3/4
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将腌好的羊肉用水炒一下,变色即可捞出
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最后一步
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锅内放入底油,烧热,放入洋葱,炒香,倒入焯好的羊肉,撒入料酒,将调好的粉料倒入,再放入一些盐和味素,炒匀,最后将香菜和孜然放入,炒匀即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-13
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