鱼鳞炖子
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1小时以上
| 配菜(中级)
鱼鳞
500g
烹饪步骤
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步骤1/4
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鱼鳞清洗干净，冷水下锅，煮沸！放入生姜，花椒，熬制1小时左右，鱼鳞卷曲即可！出锅时加入食盐，红烧酱油，过滤掉鱼鳞，汤汁装盘凉透，放入冰箱保鲜！
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步骤2/4
凝固成块，反扣到出！
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步骤3/4
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切块！加入调料拌匀！
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-04-12
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