酸辣土豆丝
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我的最爱，土豆丝！如果说我最喜欢的菜有哪些，那么土豆丝必然第一！大言不惭的说，我做的土豆丝，比饭店卖的好吃多了！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切丝，浸泡10分钟，滤除淀粉
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步骤2/4
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捞出准备，辣椒切半，蒜瓣切碎
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步骤3/4
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热锅，下油，下辣椒和蒜瓣，炒出香味放土豆丝，大火炒，加入两汤匙蚝油，一勺醋，喜欢酸一些的就多加一勺醋，半调料勺盐。继续炒，炒到金黄色。关火，加一勺鸡精。
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最后一步
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出锅，热腾腾的蒸气模糊了镜头，照不大清楚。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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