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金枪鱼寿司的做法

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金枪鱼寿司

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儿子超级喜欢吃的寿司。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金枪鱼罐头 1罐

、

米饭 2碗

、

寿司专用紫菜 2张

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

火腿肠 1根

、

鸡蛋 1个

、

日本腌萝卜 2小段

、

芝麻裙带菜 1小盒

、

沙拉酱 2勺

、

韩国辣椒酱 2勺

、

熟芝麻 2小汤勺

、

苹果醋/寿司醋 4小汤勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
胡萝卜、黄瓜、火腿肠切细段。鸡蛋打散后摊成蛋皮，切成段备用。
步骤2/6 点击查看大图
米饭煮好后盛出，加入苹果醋和熟芝麻，轻轻拌勺。（苹果醋可用寿司醋替代，我正好家里有现成的，儿子又喜欢苹果醋，也可自制寿司醋：按盐1+糖3+米醋5的比例，用锅蒸到糖溶化即可。）
步骤3/6 点击查看大图
寿司帘用保鲜袋套起来用更卫生。在紫菜上铺上薄薄一层米饭，刷上沙拉酱和韩国辣椒酱，再依次放好各种食材。
步骤4/6 点击查看大图
卷寿司时边巻边拉帘子，不要把帘子卷到饭里。卷好后用力握几下定型。
步骤5/6 点击查看大图
切之前，刀用温开水洗洗。（今天忘拍这一步了，这张图是上次做其他味道寿司时拍的，借用下：-P)
最后一步点击查看大图
开始享受美味吧^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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