肉烧饼的做法

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肉烧饼

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面粉

、

五花肉

、

葱，姜

、

盐，白糖，白胡椒，鸡精，老抽，味极鲜，香油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
发面
步骤2/12 点击查看大图
炒油酥，油温偏高点下面粉
步骤3/12 点击查看大图
根据面的多少分次倒入，不要一次倒入面粉
步骤4/12 点击查看大图
全部倒入后火候要小点，炒到油酥有点干就可以了
步骤5/12 点击查看大图
炒好以后得油酥
步骤6/12 点击查看大图
放凉以后的油酥
步骤7/12 点击查看大图
这样就是最好用的油酥啦
步骤8/12 点击查看大图
拌肉馅，不要放蒜
步骤9/12 点击查看大图
把面擀开，铺满油酥，由下向上卷起来
步骤10/12 点击查看大图
分段，上下两头就掐死哦，然后就拧一两下麻花，压下来，就可以包入肉馅啦，这步骤省略了，满手的油
步骤11/12 点击查看大图
锅里放油开始啦，这个油有点多，呵呵
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ok

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-12

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