红烧螺丝
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烹饪步骤
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步骤1/2
生姜切条 葱切末 螺丝用水冲洗后放在水里,可以滴几滴菜油,这样可以让螺丝把脏东西吐出来~
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最后一步
热锅凉油,油热后,放入生姜 辣椒 煸!然后倒入螺丝,放葱,迅速翻炒,然后倒入料酒,放酱油,放水,放盐,煮开,煮开之后盖子不盖继续煮,因为是水产,容易有寄生虫,所以要多煮一会儿,开盖子是为了螺丝会好唆,但是也不能煮得太久,反而会让螺丝会变得难唆!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-12
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