炸薯条
微博看到的 后来豆果找到教程 第一次做
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步骤1/7
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土豆切条 粗一点 不要太细 然后泡纯净水里半小时 捞出来控干水分
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步骤2/7
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放一勺盐 煮一锅开水
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步骤3/7
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盐水开了 薯条倒进去 闷煮三分钟左右 小火 不要把薯条煮软了
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步骤4/7
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闷煮中
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步骤5/7
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出锅控干水分
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步骤6/7
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冻冰箱两小时以上 可以分开成几份冻起来 方便下次炸薯条 省去前面步骤
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最后一步
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两小时后 取出冻好的薯条 小火油炸三分钟 出锅 晾一会儿 再倒入锅中炸 用黄油炸最好 五分钟左右吧 看薯条成形出锅 搭配李锦记番茄酱
我觉得加黄油会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-12
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