红烧茄子
由于本人计较爱吃土豆,所以在里面加了土豆
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步骤1/5
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将茄子,土豆切成小块,然后茄子用盐腌制10分钟后放油锅里炸到金黄,再把土豆放到油锅里炸成金黄色,捞出来备用
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步骤2/5
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将西红柿去皮以后切成小块,青椒掰成小块,放在一边备用
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步骤3/5
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在锅里放入青椒,翻炒一下放入炸好的茄子土豆,在翻炒一下,加入适量老抽,白糖
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步骤4/5
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上好色以后放入西红柿,稍微翻炒一下放入盐和鸡精,调匀以后就可以关火了
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最后一步
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最后,装到盘子里,就可以上桌了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-11
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