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百香果排骨的做法

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百香果排骨

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10~30分钟 | 配菜(中级)

百香果

、

排骨

、

胡椒

、

料酒

、

糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
百香果洗净，对半切开，果瓤挖出来用一个小碗装好
步骤2/3 点击查看大图
排骨砍小块，方便装进壳里面的大小，放料酒，胡椒，少于盐腌制10分钟
最后一步
锅内放少许油下排骨翻炒至差不多熟的时候，加水焖一下，然后加入百香果，放糖，酱油，收汁出锅。

小贴士

百香果太酸，怕酸的可以多加糖，最好不要放酱油因为颜色不好看，有条件的最好把百香果榨了汁再煮，不用吐籽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-11

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