金银豆腐
做给爱吃肉的儿子，总吃肉也不好跟豆腐同吃营养健康，豆腐吸收了肉味孩子容易接受
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步骤1/6
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肉馅，鸡蛋清，葱沫，花椒大料水，盐，料酒，放了少许过了水的莲藕丁
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步骤2/6
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白豆腐切片，一半过油煎成豆泡，一半白豆腐切片
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步骤3/6
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剩蛋黄加生粉少许盐打散
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步骤4/6
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一片煎豆腐片涂抹上蛋液，一层肉馅，白豆腐裹蛋液放在最上面
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步骤5/6
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把剩蛋液淋上，上蒸锅蒸十分钟
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最后一步
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出锅淋上海鲜汁或者蚝油都可以，自己调个味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-11
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