烫面韭菜盒子
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这几天老公去健身房回家都没吃饭,说是累了没胃口,今天特意做了他最喜欢的韭菜盒子,他一回来还没做好就闻到味道了,刚刚做好就一口气吃了6个!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
高筋面粉
300克
、
开水
170克
、
韭菜
300克
、
土鸡蛋
1个
、
土鸭蛋
1个
、
胡椒粉
少许
、
盐
适量
、
黑木耳
1把
、
鸡精
少许
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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取一个大碗,放入面粉,倒入开水,要慢慢地加入,一边加一边搅动,和好面团后,醒发十分钟。
-
步骤2/7
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韭菜洗净切碎、木耳切碎、蛋打成液体,锅中放油,下蛋液,用筷子不停地搅拌,成形后用锅铲捣碎些,冷了以后铲入韭菜里,放入胡椒粉、鸡精、植物油、最后放盐,搅拌均匀备用。
-
步骤3/7
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根据自己的习惯决定剂子的大小,擀成面皮,包入馅。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2015-04-09
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