鱼香肉丝
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
准备肉丝:200g里脊肉切丝,放入碗中,加入1茶匙生抽搅拌均匀,再加入1汤匙生粉搅拌均匀,最后加入1汤匙花生油搅拌均匀
-
步骤2/10
准备爆香材料:1块泡仔姜和2个蒜瓣用压蒜器压碎,2个泡红椒切碎,2汤匙豆瓣酱
-
步骤3/10
准备蔬菜:木耳温水泡发后切丝,笋切丝绰水捞出过凉,胡萝卜切丝(刀功不好的用刨丝器),葱切粒
-
步骤4/10
准备糖醋汁:糖1汤匙,醋2茶匙,生抽2茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,开水2勺
-
步骤5/10
大火,锅中加4汤匙油
-
步骤6/10
转小火,倒入肉丝翻炒一小会
-
步骤7/10
用铲子把肉丝铲到锅边留出空油,转大火倒入爆香材料爆香,然后把肉丝与爆香材料混合
-
步骤8/10
加入蔬菜翻炒
-
步骤9/10
转小火,倒入糖醋汁稍翻炒一下到想要的程度关火
-
最后一步
撒上葱花出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
酱汁蒸虎皮凤爪——早茶必点
4158477人看过 -
正宗海南椰子鸡 #入秋滋补正当时#
1832752人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
124915人看过 -
老北京小吊梨汤 与 山楂雪梨糖水|美食台
3544611人看过 -
燕麦牛奶
14313人看过 -
#零腹担吃夜宵#冬瓜丸子汤
5316人看过 -
#零腹担吃夜宵#自制猪肉条
6414人看过 -
油烫鸭(料理机版)
6147人看过 -
蒲烧茄子(料理机版)
4106人看过 -
#零腹担吃夜宵#奥尔良烤翅 (空气炸锅版)
7599人看过 -
红烧鲈鱼
2996人看过 -
#零腹担吃夜宵#蒜蓉鸡毛菜!小青菜
12248人看过