小根菜鸡蛋盒子
老公想吃小根菜做的馅,还得皮薄的,软的,问题是之前两次的失败,没信心啊。学习再学习,才有了今天的成功。老公满意了最重要。
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步骤1/9
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必须用热水和面,然后醒着。
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步骤2/9
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小根菜洗干净,切碎。不要太碎,有颗粒感好吃。
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步骤3/9
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鸡蛋加盐,多些油炒熟,铲碎。
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步骤4/9
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鸡蛋,小根菜,要加入盐、酱油、耗油拌好馅料。揉好面,分剂子,擀成两个大片。
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步骤5/9
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馅放中间,我是用碗扣了个印。然后放上另一面片。
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步骤6/9
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用碗口扣严,按住,将外圈拿掉。
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步骤7/9
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圆圆的馅饼就出来喽,注意再捏紧馅饼的边边,以防漏馅。
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步骤8/9
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电饼铛放油预热,放入饼坯。
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最后一步
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看看成品怎么样,想吃软的要盖上屉布。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-09
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