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懒人香辣土豆片的做法

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懒人香辣土豆片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

红辣椒 5个

、

蒜瓣 3个

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/3
土豆切薄片，蒜瓣切小块，小葱切中段，红辣椒切中段。
步骤2/3
热锅放油（放多点）等油热了把土豆片放进去煸，不停翻炒，等土豆变色变软开始微微黏在一起时出锅备用。
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将原本炒土豆剩下的油烧热，把蒜瓣和辣椒放进去煸出香味，可放适当花椒一起。然后把土豆片放进去翻炒，放入适量盐，淋适量生抽，翻炒一分钟，快出锅时加入鸡精调味，撒上小葱再翻几下入味。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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