香辣土豆片
香辣土豆片是一道做法超级简单的快手菜,而且所要用要的食材也简,但味道却是非常好吃,香辣可口,超级下饭,是一道超过瘾的家常菜。
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步骤1/16
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蒜瓣、生姜切末,香葱洗净切葱花备用
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步骤2/16
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接着调酱汁:碗中倒入生抽
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步骤3/16
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加入陈醋
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步骤4/16
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加入食盐
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步骤5/16
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加入白糖
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步骤6/16
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加入胡椒粉
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步骤7/16
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加入花椒油和1勺水搅拌均匀成酱汁备用
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步骤8/16
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土豆去皮切成约2mm的土豆片
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步骤9/16
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用清水洗去淀粉
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步骤10/16
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起锅煮开水,放入土豆片焯烫熟
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步骤11/16
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然后捞出控水备用
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步骤12/16
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起锅热油,爆香姜蒜末和辣椒
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步骤13/16
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加入土豆片
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步骤14/16
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加入酱汁翻炒均匀并收汁
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步骤15/16
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撒上葱花翻匀后起锅即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-31
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