甜甜圈（烤箱版）的做法

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甜甜圈（烤箱版）

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 15g

、

奶粉 6g

、

低筋面粉 250g

、

水 95g

、

酵母 5g

、

蛋液 25g

、

盐 1g

、

细砂糖 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
黄油放室内软化加入糖粉打到发白蓬松
步骤2/11 点击查看大图
将称好的水放入酵母搅拌均匀泡着
步骤3/11 点击查看大图
分次加入蛋液搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
加入奶粉搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
泡好的酵母倒入盆内
步骤6/11 点击查看大图
再加入面粉揉成面团
步骤7/11 点击查看大图
用保鲜膜盖住发酵至两倍大即可
步骤8/11 点击查看大图
擀成一厘米的厚度用甜甜圈模具一摁，没有可以找两个大小不同的圆盖子
步骤9/11 点击查看大图
这样就操作完成了
步骤10/11 点击查看大图
表面刷些蛋黄拷出来会好看点，180° 15分钟，放中层
最后一步点击查看大图
烤完可以在表面撒些糖粉，亲，您会了嘛？

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-09

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